■オリジナルジョーズのピザ

　年明けに日本テレビから私のサイトの「オリジナルジョーズ」の写真を「news every」という番組で使わせてほしいという連絡があり、他の写真を含め何点か提出したのですが、その特集がyoutubeにも上がっていましたので、興味のある方は御覧ください。

“家族一丸”で味を守る名店（2021年2月11日放送「news every.」より） - YouTube(10:43あたりから）

要約すると、東神奈川の「ヴェルデ」というレストランの先代のシェフが関内にあった「オリジナルジョーズ」でシェフをやられていた方で、2代目シェフに変わった今でもピザは「オリジナルジョーズ」のレシピで出しているとのこと。

「オリジナルジョーズ」のピザというのはあまり記憶にありませんが、本牧の「ベニス」やら「リキシャルーム」みたいな米軍ベースに近い店のピザは四角くて、生地が薄いタイプだったと記憶しています。世の中が落ち着いたら「ヴェルデ」のピザをぜひ食べに行こうと思います。