■すず茶

＜＜昨日の残り物ですずきのお茶漬けを作ってみました。 ご飯に高菜ちりめんと貝柱のだしをかけ、すずきには軽くぽん酢醤油をたらし、その周りに熱いほうじ茶をかけ、最後にわさび漬けとみつばで完成。付 け合せはなすの漬物がベストマッチでした。

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