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■揚最中 駒込の老舗和菓子店「中里」の揚最中。揚げた最中の皮に上品な甘みの粒あんがはさんであります。 最中だと思って口に入れると、最初に塩味で少々とまどいますが、それが不思議とあんにマッチしています。 洋菓子のように押し出しは強くないですが、素朴な味わいの和菓子は奥が深いです。
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